纖維素是我們所吃的食物中的一部分，大量存在蔬菜，水果以及谷物中。纖維素是植物的構(gòu)成要素之一，但它不易被吸收。纖維素對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育起了很重要的作用。文篇從4個(gè)方面對(duì)纖維素進(jìn)行了詳細(xì)分析。

  什么是纖維素

  纖維素有兩種，一種是可以溶解在水中的，稱之為可溶性纖維，這種纖維減慢了消化功能。富含可溶性纖維的食物包括某些水果，蔬菜，堅(jiān)果，種子，豆類，扁豆，豌豆，大麥，燕麥麩皮等。另外一種是不溶性纖維素，不能溶解在水中。不溶性纖維素加快了食物在腸道中的運(yùn)行速度同時(shí)也讓糞便更多。這種纖維素多見(jiàn)于小買麩皮，全谷類及一些蔬菜中。

  在食物中只能慢慢的來(lái)添加纖維素。大幅改變纖維素的攝入量可能導(dǎo)致抽筋，肚子脹氣等；但如果是慢慢添加的話，纖維素是可以減少氣體產(chǎn)生和腹瀉的。

  孩子需要補(bǔ)充多少纖維素

  美國(guó)人的一天飲食中平均可提供10到15克的纖維素。每天，在你所吃的食物中每1000卡路里就需要大概14克的纖維素。成年人一天吃2000卡路里的食物就需要28克的纖維素以平衡飲食。但往往很多人都達(dá)不到這個(gè)量。

  對(duì)于年齡段在1歲到3歲間的幼兒來(lái)說(shuō)，他們每天需要19克的纖維素。對(duì)于4歲到8歲的女孩來(lái)說(shuō)，她們每天需要的纖維素是17到25克，因?yàn)槟泻⒈扰⒅?，所?歲到8歲的男孩每天需要的纖維素是17到28克。

  另外一種判斷孩子每天需要補(bǔ)充的纖維素量的方法就是年齡+5的原則。對(duì)于過(guò)了兩歲的孩子來(lái)說(shuō)，纖維素比重要比之前增加5克。這樣也可以判斷一個(gè)7歲的孩子每天應(yīng)該吃12克的纖維素。

  很難界定小孩子是否可以通過(guò)他們的飲食來(lái)獲得充足的纖維素，所以父母必須努力給孩子提供纖維素豐富的食物。

  怎么給孩子的飲食中加入更多的纖維素

  纖維素只能慢慢的添加到食物中。一種添加纖維素最簡(jiǎn)單的方法就是把棕色面粉全部換成白色的。包括全面面包，糙米，燕麥，麩皮松餅和多粒谷物。

  同時(shí)也要多吃一些高纖維素的水果和蔬菜。大洞，菠菜，梨，草莓，干果，蘋(píng)果和橙子。當(dāng)你查看食品盒上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)每種食品上都至少會(huì)有5克的纖維素。你也可以額外在孩子的米飯中添加米糠，漿果和其他水果。盡量多讓孩子吃全麥面條和面包。

  纖維素對(duì)孩子的影響

  兒童經(jīng)常會(huì)便秘。使用更多纖維素以及大量飲水都可以治療和預(yù)防便秘。纖維促進(jìn)腸蠕動(dòng)和消化。纖維素有助于降低膽固醇，讓你有飽腹感。食用均量的纖維素習(xí)慣會(huì)讓你的生活更加健康。

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